وصفات واكلات عالمية سهله بخطوات بسيطه-فطاير الفاهيتا

 

 

الي محبين المطبخ

اجدد الوصفات

وصفات واكلات عالمية سهله بخطوات بسيطه

 

فطاير الفاهيتا

 

أولا مكونات العمل :

1. نصف كيلو من صدور دجاج  ويجب ان يفرم ويقطع الي قطع صغيره ..
2. نصف علبه جبن وليكن موزريلا
3. بعض فليفلة خضراء
4. بصلة مقطعة الي شرائح
5. ملعقة من  بابريكا
6. بعض البهارات المشكلة
7. ملعقة كاري صغيرة الحجم
8. عدد 4 من ملاعق صوص الصويا
9. عدد 3 او 4  فصوص ثوم مفرومه
10. جزء من ملح فلفل اسود
11. طماطم مقطعة قطع صغيره  
12. كأسين من طحين  لتكوين العجينه .
13. خميرة فورية  واحد معلقه .
14.  بكم بودر  نصف معلقه
15. عدد 4 ملاعق من زيت نباتي
16. ملح وواحد معلقه سكر
17. عدد 1 صفار بيضة

ننتقل الي خطوات العمل :

 

1-      نعمل علي اضافه مكونات العجين ، ونخلطها  ونتركها نصف ساعه .4

2-      ننتقل الي اناء الزيت ونضع شرائح البصل ، ثم الثوم المفروم ، ثم نقوم بتشوحها ليصبح لونها ذهبي ، ثم  نضيف الطماطم المقطعة ، ثم نضيف صدور الدجاج المفرومه .

ثم نقلب المجموع ونضيف البهارات  ونقلبها ونضيف البهارات والفلفل الأسود ، والكاري  والبابريكا.

3-      بعد الانتهاء من المرحله السابقه ، نتركها بعض الدقائق ثم نضيف صوص الصويا ، ثم  ونتركهم علي النهار ونضيف الفليفلة الخضرة المفرومة.

4-      بعد ذلك نعجن العجين ثم نفرده على شكل دائري وبعدها  نقطعه على شكل مثلثات .

5-      بعد ذلك نقوم بدهنان حافة المايونيز .

6-      بعد ذلك نضع خلطة الدجاج على المايونيز ثم نضيف الجبن الموزريلا .

7-      بعد ذلك نقوم بلف أطراف الجين.

8-      بعدها نقوم بدهن الوجه بصفار البيض ..

9-      وأخيرا ندخلها الي الفرن ونري النتيجه .